In ultima perioada am inceput sa experimentez diverse gustari dulci... recunosc ca nu toate imi ies asa cum imi doresc, dar merg pe principiul ca perseverenta este mama invataturii.
Trebuie sa incerc in repetate randuri sa "gatesc" ceea ce imi doresc pentru ca rezultatul sa fie conform asteptarilor mele. De multe ori retetele le prepar asa cum le gasesc in reviste sau pe internet... dar, sunt convinsa ca a doua oara cand imi propun sa repet reteta o sa schimb cateva ingrendiente.
Daca as face prajituri doar pentru gustul meu, cu siguranta ar contine in mod obligatoriu nuca de cocos sau vanilie.
Dar, imi place sa ii impresionez pe cei dragi.
Experienta de astazi a continut multe esente: migdale, rom, vanilie...si bucati de ciocolata amaruie.
Am facut o gafa, dar asa cum spunea un intelept "greșeala recunoscută e pe jumătate iertată".
Nu spun asta pentru a ma disculpa intr-un fel sau altul, ci o spun pentru ca altii sa invete din greseala mea. Atunci cand doriti sa faceti Briose (umplute cu orice), nu va bazati pe faptul ca in reteta spune sa umpleti formele de hartie cu compozitie ... ci puneti mai intai formele de hartie in forme de savarine, tarte sau ceva similar ... pentru ca altfel veti pati ceea ce o sa vedeti in pozele mele. In loc sa creasca in inaltime, se aplatizeaza si devin mult mai "grase" in circumferinta.
Gustul ramane in proportie de 90% la fel, doar ca aspectul te face sa nu le mai numesti briose ci sa le botezi in alt fel.
Daca m-ar auzi Geanina ca vorbesc in aceasta maniera, iar m-ar intreba ce varsta am ... si mi-ar povesti de ceea ce facea ea la varsta mea.
In aceasta privinta sunt o ciodata pentru multi apropiati, caci majoritatea fetelor pe care le cunosc de varsta mea nu sunt pasionate de bucatarie, ci mai degraba de cumparaturi si distractie. Nu neg faptul ca am cateva amice care se intalnesc si "gatesc" anumite preparate si se distreaza in acelasi timp ... dar mai rar astfel de momente.
Poate ca intr-o zi o sa particip la o emisiune culinara, de amorul artei ca sa spun asa ... nu mai spun de dorinta de a avea macar pentru o zi "patiseria mea".
Pana acum nu am otravit pe nimeni, am stiut sa primesc criticile, laudele si sfaturile.
Trebuie sa incerc in repetate randuri sa "gatesc" ceea ce imi doresc pentru ca rezultatul sa fie conform asteptarilor mele. De multe ori retetele le prepar asa cum le gasesc in reviste sau pe internet... dar, sunt convinsa ca a doua oara cand imi propun sa repet reteta o sa schimb cateva ingrendiente.
Daca as face prajituri doar pentru gustul meu, cu siguranta ar contine in mod obligatoriu nuca de cocos sau vanilie.
Dar, imi place sa ii impresionez pe cei dragi.
Experienta de astazi a continut multe esente: migdale, rom, vanilie...si bucati de ciocolata amaruie.
Am facut o gafa, dar asa cum spunea un intelept "greșeala recunoscută e pe jumătate iertată".
Nu spun asta pentru a ma disculpa intr-un fel sau altul, ci o spun pentru ca altii sa invete din greseala mea. Atunci cand doriti sa faceti Briose (umplute cu orice), nu va bazati pe faptul ca in reteta spune sa umpleti formele de hartie cu compozitie ... ci puneti mai intai formele de hartie in forme de savarine, tarte sau ceva similar ... pentru ca altfel veti pati ceea ce o sa vedeti in pozele mele. In loc sa creasca in inaltime, se aplatizeaza si devin mult mai "grase" in circumferinta.
Gustul ramane in proportie de 90% la fel, doar ca aspectul te face sa nu le mai numesti briose ci sa le botezi in alt fel.
Daca m-ar auzi Geanina ca vorbesc in aceasta maniera, iar m-ar intreba ce varsta am ... si mi-ar povesti de ceea ce facea ea la varsta mea.In aceasta privinta sunt o ciodata pentru multi apropiati, caci majoritatea fetelor pe care le cunosc de varsta mea nu sunt pasionate de bucatarie, ci mai degraba de cumparaturi si distractie. Nu neg faptul ca am cateva amice care se intalnesc si "gatesc" anumite preparate si se distreaza in acelasi timp ... dar mai rar astfel de momente.
Poate ca intr-o zi o sa particip la o emisiune culinara, de amorul artei ca sa spun asa ... nu mai spun de dorinta de a avea macar pentru o zi "patiseria mea".
Pana acum nu am otravit pe nimeni, am stiut sa primesc criticile, laudele si sfaturile.
Zici ca sunt clatite :D
RăspundețiȘtergereM-am gandit sa le denumesc "brio-Clatite" :D
RăspundețiȘtergereas gati non-stop. as incerca un milion de combinatii. si da, la varsta noastra, raritatile nu sunt fetele care nu stiu sa gateasca, ci cele care la 19 ani o suna pe mama dintr-un oras strain sa o intrebe cum se face un ochi. Si cum imi place sa ies toata murdara din bucatarie. Si cum profita unii :)))
RăspundețiȘtergere