Dulce-gatit

Am dulce-gatit un tort de morcovi cu crema mascarpone. Sunt atat de fericita cand intru in bucatarie, simt ca tot universul este mandru de mine si ma ajuta sa ma simt in elementul meu.
De cand am aflat de boala tatalui meu, nu am mai gatit intens, am evitat pe cat posibil sa folosesc faina alba, zaharul si smatnata pentru gatit.
Ma gandeam sa ma axez pe partea de dulciuri vegane, insa trebuie sa fiu sincera cu mine... nimic nu se compara cu o prajitura cu nuca de cocos sau crema de vanilie.

P.s. cand eram mica imi era frica de ideea de a face mancare pentru intreaga familie... insa de cand mama este bolnava am invatat sa gatesc ciorbe si diverse mancaruri pe gustul familiei. Sunt mandra de reusita mea si mai ales de faptul ca seara ajung sa pun capul pe perna multumita de evolutia mea ca om.